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重慶月嫂分享兩道簡單且補鈣的媽媽餐

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重慶月嫂分享兩道簡單且補鈣的媽媽餐

發布日期:2021-04-25 17:30 來源:http://www.51tsj.com 點擊:

    哺乳期如何補鈣?鈣從哪里來?首先當然是日常飲食。如果母親的飲食富含含鈣食物,每天可以吃三種乳制品(如兩杯牛奶、一杯酸奶),就不需要額外補鈣。但是,如果母親飲食中的鈣含量不夠,就需要補充鈣片,以滿足身體對鈣的需求。
    哪些食物含鈣量高?
    除乳制品和豆制品外,海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦皮、蝦皮、海帶、紫菜等,都是先介紹的。蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿卜、香菜、黑木耳、蘑菇等。重慶月嫂分享兩個簡單方便、味道好的食譜。
    1.魚頭燉豆腐。
    成分:
    一個鰱魚,一個嫩豆腐,四個姜片,一個蔥,四個辣椒,一點鹽和白胡椒。
    練習:
    (1)將鰱魚頭洗凈瀝干,豆腐切塊。
    (2)從油鍋里取出熱鍋冷油,魚頭兩面煎成金黃色。
    取湯鍋,倒入湯鍋,放入2碗熱水,加入姜片、大蔥、花椒粒。
    (4)將湯燉至呈白色(約20分鐘),加入豆腐,再燉15分鐘。
    撒上白胡椒、鹽、蔥絲。
    評論:
    豆腐是公認的高鈣食品。魚頭含有維生素D,是幫助補鈣的黃金組合。
    2.鮮蝦豆腐玉湯。
    成分:
    1豆腐,蝦(紅),2雞蛋,豌豆(煮),胡蘿卜,鹽,淀粉和肉湯。
    練習:
    (1)豆腐切塊,鮮蝦去皮,背面用刀切開,使其好看。
    胡蘿卜丁。
    卵散。
    骨頭湯入鍋煮沸后,加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦,然后倒入蛋液。
    然后用生粉水勾芡,湯的稠度根據自己的喜好而定。

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